Mágica y Deliciosa
Hoooooola , de
nuevo aquí en el blog porque quiero participar en el concurso que organiza cada
mes El Club Bakery (http://www.amimanerablog.com/club-bakery/)
Esta vez Patri nos
pide una receta de galletas para concursar.
En principio pensé
hacer unas piruletas de galletas (me ha salido un pareado) pero al final me he
decidido por hacer galletas de “Caca de Unicornio”, si, si, es tal y como lo he
escrito.
Al principio dije
ummmmm no sé yo…, esto de una galleta-caca…… pero a la vez me hacían mucha
gracia. También pensé en mi sobrina Paula de 4 añitos, y me dije que si le
llevaba una caca de unicornio le iba a gustar porque eso de los colorines , brillos
,estrellitas, etc., suele gustar mucho a los niños. Ya os contaré la reacción
que tenga cuando la vea,jaja.
Buscando esta
receta tan original en internet encontré
varias maneras de hacerlas. La masa resultante era pegajosa y al final puse la
cantidad de ingredientes que creí que mejor le irían para poder manejarla en
condiciones y el resultado fue bastante bueno.
La textura es….
como decir…, más o menos como plastilina, pero al comerlas ya horneadas son
galletas como la de cualquier otra receta de galletas decoradas pero más
blanditas.
Bueno pues no me
enrollo más y os la paso. Espero que os guste tanto como a mí.
INGREDIENTES
·
170
grs. de mantequilla a temperatura ambiente
·
150
grs. de azúcar glas
·
2
huevos tamaño M
·
Vainilla
en pasta o extracto de vainilla (si no tenemos no pasa nada)
·
400grs.
de harina todo uso
·
¼ de
cucharadita de sal
PREPARACIÓN DE LA RECETA
-En un bol
tamizamos la harina con la sal y reservamos.
-En otro bol y con
batidora de varillas mezclamos la mantequilla con el azúcar glas hasta que
quede bien integrado. A continuación echamos los huevos uno a uno y batimos de
nuevo. Agregamos la vainilla en pasta y removemos.
-Vamos añadiendo
la harina poco apoco hasta terminarla y ya tenemos la masa.
-Formamos una bola
y achatamos para dividirla en seis partes y cada una de ellas la coloreamos de
distintos colores (mezclar los colores y la masa en varios cuencos y con una cucharita, porque con las manos
sino la calentaremos) ah!, se tarda un ratito)
 |
-Cada bolita
coloreada la dividimos en otros seis partes iguales en cada bol y las dejamos
reposar ½ hora en la nevera.
reposar ½ hora en la nevera.
-Se coge un pedazo
de masa de cada color (el resto de trocitos dejar en la nevera) y sobre una
superficie lisa vamos estirando la masa como en la foto
-Cuando tenemos
las 6 tiras las juntamos y retorcemos y volvemos a estirar.
-Enrollamos
dándole la forma que nos guste
-Decoramos con
bolitas de colores
-Horneamos durante
20 min. a 180º
-Una vez horneadas
dejar enfriar completamente sobre una rejilla
DECORACIÓN
Damos brillo a cada galleta con un pincel
Pegamos
estrellitas de colores y espolvoreamos purpurina comestible.
